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Il ristorante

Il Nostro albergo è sempre aperto

 

il Ristorante è aperto a cena solamente per i clienti dell'Hotel 

 

 piatto villa

 

Per iniziare

Polipetto croccante con la sua “maionese” su crema di carote al timo e chips di topinambur
9,5

Calamari scottati con insalatina cruda di carciofi e grana
9,5

Piccolo tagliere gourmet - Per una persona
10

Selezione di formaggi
con mostarde e miele accompagnati da bruschettine calde al lardo di colonnata
8

Uovo poche fonduta di Parmigiano, asparagie pane tostato
9

I primi piatti

Tagliatelle con crema di patate allo zafferano, Vongole e limone
9

Paccheri alla carborara di mare
9

Gnocchi di patate viola con guanciale croccante di Amatrice
su crema di zucca gialla e gorgonzola dolce
8

Pici “cacio e pepe”
8

Quadrone di patate al ragout di cinta senese ed erbette
9

I secondi piatti

Filetto di manzo cotto a bassa temperatura, radicchio alla griglia
18

Trancio di maialino alle erbette con salsa di senape e patate novelle
10

Agnello cotto a bassa temperatura alle erbette con fagioli saltati
12

Branzino , concasse’ di verdure e riduzione di arancio e pompelmo
11

Filetto di salmone in crosta di pistacchio, cipolla caramellata e crema di patate viola
12

Dessert

Creme brulée ai pinoli

Mini zuccotto alla fiorentina

Moretto al cioccolato - 15 min cottura

Millefoglie di cheese cake ai frutti di bosco

Cantucci di nostra produzione e vin santo

4,5