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Antipasti
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| Polipetto al vapore con insalatina di spinaci freschi |
€ 9,50 |
| Zuppetta di Moscardini |
€ 9,50 |
| Tulipani di salmone marinato con melograno ed arancia |
€ 7,50 |
| Crudo Toscano e fettunta |
€ 8,10 |
| I salumi con bruschetta al lardo di Colonnata |
€ 7,90 |
| Selezione di Pecorini di Pienza con miele, oro e tartufo by Filippo Gemignani |
€ 7,50 |
| Lonzino di maiale al Vin Santo con pere e pinoli |
€ 8,50 |
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Paste
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| Risotto con verdurine e mazzancolle profumato al limone |
€ 8,50 |
| Gnocchetti di patate alle vongole veraci e pachino |
€ 7,90 |
| Ravioli al concassè di branzino |
€ 8,00 |
| Taglierini con scampi ed asparagi |
€ 9,20 |
| Malfatti del Duca |
€ 7,50 |
| Macheroncini ai porcini e nipitella |
€ 8,20 |
| Risotto alla zucca gialla ed amaretti |
€ 7,50 |
| Paglia e fieno alla “Castelvecchio” |
€ 7,10 |
| I tortelli di patate con ragout di carciofi e noci |
€ 7,20 |
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Pesce
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| Orata alla Mediterranea in carta fata |
€ 11,20 |
| Gran frittura di calamari, gamberi e verdure croccanti |
€ 10,70 |
| Baccalà alla livornese |
€ 8,80 |
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Carne
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| La Fiorentina |
€ 42,00 al Kg. |
| Filetto di manzo su crosta di pane e fagioli cannellini |
€ 15,00 |
| Controfiletto scaloppato al ginepro con insalatina di campo |
€ 11,40 |
| Mignon di maialino con spinaci all’olio di frantoio |
€ 9,30 |
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