La Villa Sonnino, edificata nel 500, sede del Ristorante Castelvecchio, e' situata a mezza costa sul declivo di un colle, nel cuore della Toscana: il Valdarno.

Chi si trova a percorrere sia la strada statale 67 Tosco Romagnola quanto la Superstrada Livorno - Firenze non potra' non scorgere dopo Pontedera e S. Croce, procedendo in direzione di Firenze, uno tra gli elementi emergenti piu' caratteristici del

Valdarno Inferiore: in una limpida giornata di sole si distagliera' netta contro il cielo la Rocca di San Miniato, emblema del periodo medievale e simbolo di quella supremazia che in quel periodo il paese vantava all'epoca su tutto il circondario.

Di origine romana la cittadina ebbe notevole importanza durante il Medioevo e si pose alla testa del progresso civile, culturale ed economico, nell'evolversi dell'attivita' bancaria, nella fioritura delle arti e delle lettere

L'occhio dell'osservatore attento avvertira' la presenza sul colle vicino di una pieve recentemente restaurata e dell'abitato che essa domina: Cigoli.

Immediatamente sotto e' facilmente individuabile un lungo viale di cipressi che, salendo va a perdersi in una macchia ben piu' ampia di verde nella quale si intravede la sagoma di una costruzione: questa e' la Villa Sonnino.

Famiglie illustri hanno posseduto la Villa: la famiglia Grifoni, originaria di San Miniato e fedelissimi dei Medici che avrebbero acquistato la Villa nel 1600.

Fu poi la volta de I Sonnino intorno al 1880, famiglia di origine ebraica ed iscritta nell'albo d'oro della nobilta' Italiana. Sua Maesta' Umberto Primo Re d'Italia concesse a questa famiglia, alla quale appartenne il Ministro Sidney Sonnino, il titolo di Barone.